Feinsieb zu Honeytherm Honigschmelzgerät 500 W / 230 V aus Edelstahl

Beschreibung

Der Honeytherm ist ideale Lösung für das Verflüssigen / Schmelzen von Honig – er ist die verbesserte Variante des bekannten Melitherm Standard AR Honig-Schmelzgeräts. Der Honig, wird in das Klärgefäss gefüllt, in welchem sich die Heizspirale und ein Nylon-Seihtuch befinden, welches die Kristalle auffängt und klärt (Kandierter oder ungesiebter Honig wird in einem Schritt verflüssigt und gleichzeitig gefiltert / gereinigt). Der Honeytherm hat eine Temperatur von ca. 55- 60 °C. Der Honig kommt nur während kurzer Zeit in Kontakt mit den Heizschlangen und erleidet bei der Verflüssigung keinen nennenswerten Schaden (siehe auch Publikation «Wiederverflüssigung des Honigs, S. Bogdanov, Schweizerisches Zentrum für Bienenforschung»).

Der Vorteil des Honeytherms liegt darin, dass der Dampf durch die perforierte Unterkante des Klärgefässes austreten kann und kein zusätzliches perforiertes Distanzstück benötigt wird.

In einer Stunde können ca. 8-16 kg Honig, verflüssigt werden. Durch diesen Vorgang kann der Wassergehalt im Honig um bis zu 1% verringert werden.